好看更好吃 教你用冰箱自制美味果冻

家电资讯万维家电网【原创】2016-05-04 09:02
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  很多人都喜欢吃果冻,尤其是小孩子,那么,你有没有想过为自己或家人亲手做一份美味的果冻呢?不会做?没关系,下面是小编收集的两种果冻的做法,照着步骤,其实很简单的。

养眼又美味 教你如何用冰箱自制果冻

鲜果果冻

  材料:草莓100克 菠萝100克 猕猴桃100克 果冻粉30克 水280克 糖5克 柠檬汁10ml

  做法:

  1、水果洗净,去皮取缔,切小丁。

  2、果冻粉、水、糖、柠檬汁一同放入锅中,搅拌均匀,小火加热至沸腾,搅拌至果冻粉完全溶解关火。

  3、果冻液放凉至室温,倒入鲜果粒,再倒入模具,放入冰箱冷藏至凝固即可。

  草莓果冻

  材料:草莓10个、鱼胶片3片、清水250ml、白糖适量

  做法:

  1、用手把鱼胶片掰成小块放到100ML水里泡软后,隔热水蒸化成鱼胶片液;草莓取几个切成丁。

  2、取一煮奶锅,倒入150ML水煮开,放入草莓丁煮成红汁,然后捞出草莓渣。

  3、把鱼胶片液缓缓倒入奶锅里,边倒边搅匀草莓汁,加白糖溶解。

  4、把鱼胶片液、调好甜味的草莓汁晾凉,把浮在草莓汁上的浮沫捞去。

  5、把过滤后的草莓汁分别倒入果冻模,盖上模盖,放进冰箱冷藏2-3个小时即可。

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