大车司机当老板 一月轻松收6万

创业人物大豫创业2018-01-08 09:35

这是一个加盟“莲姑娘热干面”,并已经开店4年的真实案例。

故事的主人公陈先生今年35岁,安阳滑县人。加盟之前一直在开大货车,天南地北的跑。尤其是晚上要开夜车,很不安全,家里人天天跟着担心。

自己亲眼目睹过很多车祸,思来想去,陈先生决定放弃这个行业:“给人家干总感觉不踏实,长远看还是得给自己干。”

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“那您是怎么突然选择做餐饮了呢?这个反差还挺大的。”帮女郎问。

“咋说呢,因为我喜欢这一行。逢年过节亲戚朋友来家里,都是我做饭。出去吃饭,也爱坐那看别人做菜。”陈先生说起这些似乎还有点害羞。

“那这样看来,似乎您自己在做菜这方面还是有一手的,怎么没自己干,反而选择加盟了呢?”帮女郎问。

“刚开始也想过,自己去学。我的亲戚有干餐饮的,他们说想学好炒菜需要个一年两年,半路去学够呛”。

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“我一个朋友还给我推荐了两个地方,都是教咋做菜的,也没有实体店,就是一个学校性质的。也就是教你个技术,不会教你咋开店”。

“然后我发现我们县城快餐也卖的挺好的,看着做的也挺简单,就想不如就做快餐吧”。

“问题是快餐做啥呢?我们县城麻辣烫、米线满大街都是,也有些别的,就是没有热干面!那我就做点别人没有的”。

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“当时也不知道去哪学,好在以前去过武汉,知道正宗热干面的味道。朋友推荐了几家,我都过去吃过,但是一家一个味儿,都不一样”。

“我就想在河南,如果有正宗的武汉热干面,或许在郑州能找到。我就在网上搜,结果就看到了莲姑娘热干面。一看店就在英协路上,我就赶紧过去看看”。

陈先生一说到当时的事情,一下子打开了话匣子,洋洋洒洒说个不亦乐乎。

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“我去到他们店里一尝,果然和以前在武汉吃的一样。我直接就在店里考察了2天,吃着他家热干面越吃越好吃,感觉也很踏实,能学到真技术,而且越学越有信心。”

“签了加盟合同以后,我又在店里学了半个月,这段时间都是邵总负责管吃管住”。

2013年10月份,陈先生的店开在滑县城关三街正式开业了。

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“这是一条老城街,房租很便宜,一年不到2万。加盟费、装修、厨房设备、桌椅板凳啥的加一起不到5万块钱,加上房租和流动资金,10万块钱足够了”。

“别看是老街,街上有大医院、卫生院、学校,人特别多,光是外卖我都天天送不完。我和我媳妇俩人实在忙不过来,还雇了一个员工”。

“那您现在经营情况咋样,一天能收多少钱?”帮女郎问。

“俺这县城不比市里,价格也没有定那么高,平时一天也就不低于2000块钱那样吧”。陈先生低调的说。

“在我开了这个店以后,周围又开了七八家店,但是他们生意不好,早都不干了。就我家生意好,一直干到现在”。

“主要是我遇到了一个实在人,莲姑娘邵总对我们店操了很多心。我们店里筹备的时候,县城很多设备买不到,有的也很贵,邵总就带着我去郑州买,价格最低。装修的时候根据店里的情况告诉我怎么布局会比较顺当。开业的时候也在店里帮了好几天忙,太多了,他人真不错”。

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“现在店也开了三四年了,我觉得我的生活现在很安逸。去年还在店不远的小区买了一套房。再也不用过以前那种熬夜开车,天天胆战心惊的日子了,很感谢莲姑娘热干面,很庆幸选对了项目”。

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